回乡创业或工作有很多选择，可以根据个人的兴趣、技能、资源以及市场需求来决定。以下是一些建议：
做自己熟悉的行业
无论是大城市还是小县城，做自己熟悉的行业可以降低风险，提高成功的可能性。熟悉的行业包括农业、手工艺、销售等。
绿色养殖
利用家乡的土地资源，进行绿色养殖如猪、鸡、鱼等，可以节省租金成本，同时满足市场对健康食品的需求。
开特色餐厅
餐饮行业需求稳定，可以通过开设特色餐厅来吸引顾客，尤其是那些提供独特菜品和服务的餐厅。
农村婚介公司
随着城乡差距的缩小，农村地区的婚介需求增加，可以成立婚介公司帮助农村男性和女性解决婚姻问题。
农产品经纪公司
在信息化时代，通过专业的农产品经纪服务，帮助农民高价卖出农产品，同时帮助顾客低价买到优质产品。
乡村快递
国家邮政正在布局乡村快递市场，可以建设联合快递点，提供收件和派送服务。
自媒体创业
自媒体行业近年来发展迅速，可以通过内容输出、短视频、直播等形式，分享农村生活或推广农产品，吸引粉丝和流量。
现代农业体验观光旅游
发展现代农业观光旅游，让游客参与农业活动，如种植、采摘等，满足城市居民回归自然的需求。
手工艺类工作
如果缺乏资金，可以选择跟随师傅学习手艺活，如地板安装、刮大白、木工等，这些手艺活不仅收入可观，还能积累经验。
开小店
在农村开设小店，如早餐店、杂货店、农产品销售店等，虽然前期投入不大，但长期来看收益稳定。
摆地摊
如果启动资金有限，可以选择摆地摊销售水果、糖果、日用品等，这种方式启动成本低，灵活性高。
建筑相关行业
对于建筑工人，可以考虑返乡从事种养殖行业，同时兼做一些零工，利用自己的建筑经验组织建筑队，或者从事农业生产。
根据以上建议，你可以根据自己的实际情况选择最适合自己的项目。建议在决定前进行市场调研，了解当地的需求和资源，制定详细的创业计划。