蒙山法会，也被称为放蒙山，是一种 佛事活动，主要目的是加行中的布施鬼神，通过法师对六道轮回中的群灵说法，使之罪业消除，超升善道。这种法会通常包括念诵经文、施食等仪式，以超度鬼魂，因此也被称为《蒙山施食仪文》。
在蒙山法会中，法师会念诵《蒙山施食仪文》，这是一种专门用于超度鬼魂的经文。法会分为大小两种，小蒙山在寺庙晚课中举行，而大蒙山则需要请一位僧人主持，念诵的内容和小蒙山相似，但经咒的遍数更多。
此外，蒙山法会的传说与一个秀才变鬼的故事有关。这个秀才在变成鬼后，开始作诗，慧明法师听到后为其讲法，并为其施食，最终将这个鬼度化。这个故事也反映了蒙山法会超度鬼魂的核心意义。
综上所述，蒙山法会是一种具有深厚宗教意义的佛事活动，通过念诵经文、施食等方式，旨在超度鬼魂，使其罪业消除，超升善道。同时，蒙山法会的传说也增添了其神秘色彩和文化内涵。