血amy指的是 血清淀粉酶（Serum Amylase），这是一种广泛存在于人体组织和体液中的酶，主要由胰腺、唾液腺和肝脏产生。它的主要功能是将淀粉分解为糖分子，如麦芽糖和葡萄糖，从而帮助人体消化和吸收碳水化合物。在医学上，血淀粉酶水平的测定对于诊断和监测某些疾病具有重要意义，如急性胰腺炎、腮腺炎、消化道梗阻等。
血清淀粉酶的正常参考值通常为35-135U/L。当某些疾病发生时，血淀粉酶水平可能会显著升高或降低。例如，急性胰腺炎时，血和尿中的AMY显著升高，通常在发病后8~12小时开始升高，12~24小时达高峰，2~5天恢复正常。如果AMY水平超过500U，即有诊断意义，达350U应怀疑急性胰腺炎。
需要注意的是，AMY升高可能是由于多种原因导致的，包括胰腺炎、胆囊炎、胆管炎等炎症性疾病，以及腮腺炎、肾病综合征等非消化系统疾病。轻微的AMY升高可能与饮食、饮酒或轻微的胰腺损伤有关，而显著升高则需要进一步检查以确定具体原因。