磨咖啡豆的机器通常被称为 咖啡研磨机或简称 磨豆机。它们是专门用于将烘焙过的咖啡豆磨碎至粉状的专用器具，在咖啡制作过程中扮演着重要角色。咖啡研磨机根据工作原理和动力方式的不同，可以分为多种类型，包括手动磨豆机、电动磨豆机、意式咖啡磨豆机等。
手动磨豆机通常体积小、重量轻，便于携带和存放，适合喜欢手冲咖啡或对咖啡风味有较高要求的用户。例如，手摇磨豆机通过手动旋转磨盘来研磨咖啡豆。而电动磨豆机则通过电机驱动磨盘高速旋转，将咖啡豆压碎并研磨成粉状，适合家庭或小型咖啡店使用。
此外，还有专门针对意式咖啡设计的磨豆机，如意式咖啡磨豆机，能够提供更细的研磨粒度，适合制作意式浓缩咖啡。
综上所述，磨咖啡豆的机器主要可以分为手动磨豆机和电动磨豆机两大类，不同类型的磨豆机根据其工作原理、使用场景和个人喜好等因素，可以满足不同用户的需求。