虾仁蒸豆腐
材料:豆腐、虾仁、肉末、剁椒酱、葱花。
做法:豆腐切块,虾仁腌一下,加肉末和剁椒酱调底料,蒸8分钟,撒上葱花。
花甲蒸蛋
材料:花甲肉、鸡蛋、葱花、生抽。
做法:花甲煮熟,剥出肉来和打散的鸡蛋一起蒸,撒葱花,浇生抽。
香菇蒸滑鸡
材料:鸡肉、香菇、调料。
做法:鸡肉切块,和泡发的香菇一起放碗里,加调料蒸熟。
蒸茄子
材料:茄子、盐、蒜泥、酱油、葱花。
做法:茄子切条,撒盐蒸熟,淋蒜泥酱油,撒葱花。
蒜蓉粉丝娃娃菜
材料:娃娃菜、蒜瓣、葱、粉丝、生抽、蚝油、醋、白糖、盐。
做法:调蒜蓉酱汁,粉丝泡软,娃娃菜焯水后放粉丝上,蒸8分钟,淋蒜蓉酱汁。
清蒸鲈鱼
材料:鱼、姜片、葱丝、红椒丝、生抽、鱼露、热油。
做法:鱼放入蒸锅,加姜片蒸15分钟,倒掉液体,焖5分钟,加葱丝、姜丝、红椒丝,淋生抽和鱼露,热油爆香。
山药蒸排骨
材料:排骨、葱姜、酱油、玉米淀粉、素蚝油、松茸粉、盐、辅食油、胡萝卜、铁棍山药。
做法:排骨腌制,加山药蒸10分钟。
水蒸蛋
材料:鸡蛋、盐、酱油、温水、葱花。
做法:鸡蛋打散,加盐水搅拌均匀,蒸10分钟,撒葱花。
清蒸鳕鱼
材料:鳕鱼、葱姜丝、枸杞、鸡油、料酒、白胡椒粉、生抽。
做法:鳕鱼腌制,蒸4-5分钟,加葱丝、枸杞,淋生抽和鸡油。
蒜蓉蒸虾
材料:虾、蒜、盐、糖。
做法:虾洗净,蒜切末,蒸8-10分钟,撒葱花。
这些菜肴不仅做法简单,而且营养丰富,适合家庭制作。希望你能喜欢!