羊花汤在《甄嬛传》中指的是 羊踯躅煮的水。羊踯躅是一种有毒的植物，也被称为闹羊花、黄杜鹃或黄色映山红，属于杜鹃花科杜鹃花属。在剧中，羊花汤被提及为可以解麝香之毒，但这一说法并未得到证实，因此被视为传言。
此外，羊花汤也可以指用羊肉熬制的汤，通常会将羊骨头和新鲜羊肉一起投入大锅里熬煮，加入羊杂、葱花、海椒面、花椒面、盐巴和味精等调料，最终形成美味可口的羊花汤。
综上所述，羊花汤可以指两种不同的汤品，一种是《甄嬛传》中提到的用有毒植物羊踯躅煮的水，另一种是用羊肉熬制的汤。