大学生想要开店赚钱，可以考虑以下几种项目：
茶坊：
开办一间独具特色的茶坊，提供茶叶、茶具以及品茶服务，可以结合现代人的休闲需求，打造一处修身养性的场所。
家庭小“菜园”：
随着城市生活节奏加快，人们越来越重视绿色生活。提供自家种植的蔬菜，既美化居住环境，又能满足健康生活需求。
粗粮早餐：
在人口密集区域开设粗粮早餐店，提供各种粗粮、杂粮等食品，满足大众需求。
儿童用品店：
婴幼儿早期教育市场潜力巨大，可以考虑开设一家儿童用品店，提供各类婴幼儿用品。
家玩具租赁店：
玩具租赁市场尚属空白，提供玩具租赁服务，满足消费者多样化需求。
手工礼品专卖店：
提供手工制作的礼品，满足消费者对个性化和独特性的追求。
卡通用品店：
卡通文化深受年轻人喜爱，开设一家卡通用品店，销售与卡通相关的商品。
布偶工作坊：
提供手工布偶制作，满足消费者对可爱造型布娃娃的需求。
茶叶店：
茶叶市场潜力巨大，可以考虑开设一家茶叶店，提供各类茶叶及相关产品。
个性化DIY：
提供DIY服务，如陶艺、银饰、十字绣等，满足年轻人标新立异的需求。
气球礼品店：
提供气球装饰和礼品服务，适合各种庆祝场合。
花卉店：
提供花卉销售和美化家居服务，市场前景广阔。
个人音像工作站：
开设一家音像店，提供音像制品销售和租赁服务。
全身美容沙龙：
提供美容、瘦身、除毛等服务，满足学生的美容需求。
男士美容院：
针对男性顾客提供美容服务，具有较大的市场潜力。
快餐店或小吃店：
提供快捷方便的饮食选择，满足学生的日常需求。
咖啡店或茶饮店：
提供舒适的休闲环境，吸引学生和教职工。
书店或文具店：
为学生提供教材、参考书籍和学习用品。
图文打印店：
提供打印、复印、装订等服务，满足学生的文印需求。
摄影工作室：
提供写真集拍摄和毕业照服务，具有较好的市场前景。
文创产品店：
与设计团队合作，开发学校相关的文创产品。
小饰品店：
针对大学生群体，销售陶瓷小饰品等。
打印店：
大学内对打印服务的需求量大，投资回报较高。
选择适合自己的创业项目时，建议考虑自身的兴趣、专业背景、资金状况以及市场需求等因素，以确保项目的可行性和盈利能力。