珠宝行业在五行中 属金。具体来说，珠宝行业涉及珠宝玉石等贵重物品的设计、制造和销售，这些物品被视为金的象征，因此整个珠宝行业都归属于五行属金的行业。此外，珠宝行业的材质一般取材于底下，经过千万年的洗礼和珍藏，才被人类揭开神秘面纱，因此其本质是“阴类”，但由于其有金钱的属性，所以属于五行之中的“金”，也就是“阴金”，从天干而论便是属于“辛金”。
在五行中，金对应的颜色包括白色、金色和银色。典型的代表金属如铂金、925银、黄金和18K金等，以及白色金属如铂金、18K白金和925银，黄色金属如纯黄金和18K黄金等。而彩色宝石中，钻石、白色托帕石、白碧玺和白水晶等也属于金属性。
综上所述，珠宝行业在五行中属金，具体表现为白色、金色和银色的金属制品以及某些彩色宝石。