防腐剂是一类用于抑制微生物生长和繁殖的化学物质，广泛应用于食品、药品和其他产品中，以延长其保质期。以下是一些常见的防腐剂种类：
酸类防腐剂
苯甲酸及其盐类（如苯甲酸钠、苯甲酸钾）。
山梨酸及其盐类（如山梨酸钾）。
脱氢乙酸及其盐类。
柠檬酸。
醋酸。
酯类防腐剂
苯甲酸甲酯。
对羟基苯甲酸甲酯（尼泊金甲酯）。
其他酯类（如乙酰氧苯甲酸酯）。
硫酸盐类防腐剂
亚硫酸钠。
硫酸铜。
醛类防腐剂
甲醛。
戊醛。
生物防腐剂
乳酸菌。
溶菌酶。
乳酸链球菌素。
纳他霉素。
ε-聚赖氨酸。
其他防腐剂
双乙酸钠。
丙酸钙。
乳酸钠。
磷酸盐和 酒石酸盐。
苯甲醇。
苯乙醇。
三氯叔丁醇。
氯仿。
氯己定。
聚维酮碘。
挥发油。
有机汞类（如硫柳汞、醋酸苯汞、硝酸苯汞、硝甲酚汞）。
季胺化合物类（如氯化苯甲烃铵、氯化十六烷基吡啶、溴化十六烷铵、度米芬）。
这些防腐剂通过不同的作用机制抑制微生物的生长和繁殖，从而达到延长产品保质期的目的。在选择防腐剂时，需要考虑其安全性、毒性和使用范围，并确保其使用符合相关法规和标准。