烘焙新手适合从一些简单易做的烘焙食品开始学习，逐步建立信心和掌握基本技巧。以下是一些适合新手尝试的烘焙食谱：
饼干
蔓越莓饼干：材料包括软化黄油、低筋面粉、糖粉、蔓越莓干和全蛋液。将黄油和糖粉混合搅打，加入蛋液和蔓越莓干，混合低筋面粉后塑形冷冻，切片烘烤。
蛋糕
香草蛋糕：需要低筋面粉、鸡蛋、糖、牛奶、黄油、香草精和盐。将干料和液体成分分别混合，然后倒入模具中烘烤。
海绵蛋糕：材料有鸡蛋、糖、低筋面粉和融化的黄油。将鸡蛋和糖打发，加入低筋面粉和黄油，翻拌均匀后倒入模具烘烤。
布朗尼蛋糕：材料简单混合即可，适合初学者尝试，将材料混合后烘烤。
甜点
紫薯发糕：材料包括中筋面粉、紫薯粉、酵母、牛奶、细砂糖和玉米油。将材料混合后揉成面团，发酵后蒸制。
雪花酥：需要棉花糖、无盐黄油、全脂奶粉、草莓粉、谷维滋彩圈圈、甜玉米片、谷脆格和小圆饼干。将材料混合后冷藏切块享用。
云朵吐司：材料有香蕉、吐司、花生酱、棉花糖和巧克力酱。将吐司片和香蕉片组合后烘烤，最后用巧克力酱装饰。
密瓜雪媚娘：需要糯米粉、牛奶、细砂糖、玉米淀粉、黄油、淡奶油和哈密瓜。将糯米粉等材料混合后加热，加入黄油搅拌均匀，冷却后加入淡奶油和哈密瓜块。
其他
蒸蛋糕：材料包括紫薯自发粉、牛奶、玉米油、蛋黄、蛋清和细砂糖。将蛋清打发后与蛋黄混合，加入紫薯自发粉和液体成分，蒸制。
通过这些简单的食谱，新手可以熟悉烘焙的基本步骤，如混合、搅拌、发酵和烘焙等，并逐步掌握烘焙的技巧。建议从简单的食谱开始，逐步尝试更复杂的食品，同时保持耐心和热情，不断练习和尝试，最终会享受到烘焙带来的乐趣。