开业放炮有以下讲究：
最佳时间
早上5点至7点：这是神明纳香火的时间，不宜进行开业放炮。
早上8点：被认为是吉祥的时间，特别吉利数字“八”与“发”谐音，因此早上8点放炮是不错的选择。
早上9点：数字“九”寓意长长久久，也是吉祥的选择。
上午8点至9点：这个时间段往来人较多，适合放炮，能够吸引行人驻足围观，起到广告效果。
注意事项
鞭炮中间断了就不能再接着放，且放的鞭炮时间不能少于10秒，要在合适的区域集中燃放。
音响音量不可过大，以免扰民，影响运势流动，应以柔和为上。
门口可摆放花篮，花篮是吉利之物，有纳财之象。
选择黄道吉日和良辰吉时进行放炮，避免在下雨天或阴天进行，以免影响效果。
要选择一个合适的地点放鞭炮，避免影响周围的居民和交通。
数量与种类
放鞭炮的数量一般为双数，如6、8等，寓意吉祥。
可以先放小鞭炮两串，称“百子炮”，再放双声大爆竹，表示解除一年的灾祸，迎接新年。
安全第一
在放鞭炮时，务必注意安全，避免发生意外事故。
综上所述，开业放炮的最佳时间为早上8点至9点，选择合适的地点和数量，注意安全和环保，以祈求新店生意兴隆、财源广进。