黄金遇到 汞、铅等物质时，会发生化学反应，生成白色的化合物，导致黄金表面变白。具体来说，当黄金与汞接触时，会生成一种名为“汞齐”的白色合金，这种合金会让黄金表面失去原有的光泽，变得暗淡无光。同样，铅也能与黄金发生反应，形成一层白色的氧化物。此外，黄金与银、锡等金属接触时，也可能出现变白的现象。
当黄金首饰长时间与含汞的物质接触，不仅颜色会变白，还会使其质地变脆。因此，在佩戴黄金首饰时，应注意避免与含汞的化妆品、日化用品等接触，以保持其原有的光泽和质地。如果黄金首饰已经变白，可以通过加热（如放在酒精灯下灼烧）或打磨等方法来去除表面的白色物质，恢复黄金的原色。