东北地区能够种植水稻的原因主要包括以下几点：
气候条件
东北地区属于温带季风气候，夏季温暖多雨，雨热同期，这种气候条件非常有利于水稻的生长和发育。
尽管东北的冬季寒冷漫长，但夏季日照时间长，光照充足，能够满足水稻生长的热量需求。
土壤条件
东北地区的土壤多为黑土，这种土壤含水性好，排水良好，非常适合稻作的生长。
黑土地富含有机质，如氮、磷、钾等，且具有良好的透气性和保水性，为水稻提供了丰富的养分。
水资源
东北地区河流广布，水资源丰富，特别是三江平原地区，水资源条件比许多南方省份还要好，有利于水稻的灌溉。
冰雪覆盖的冬季也能起到一定的保暖作用，保护水稻免受严寒的侵害。
种植历史与市场需求
东北地区受到日本和朝鲜的影响，长期以来水稻种植已经成为当地居民的重要粮食来源。
水稻在东北种植的经济效益较高，市场需求量大，激励农民积极种植水稻。
农业技术
随着科学技术的进步，东北地区的农民采用了一系列的种植技术，如选择适应性强的水稻品种、合理的田间管理措施（施肥、灌溉和病虫害防治）以及温室种植技术等，以提高水稻的产量和质量。
综上所述，东北地区的气候、土壤、水资源以及种植历史和市场需求等因素共同作用，使得该地区能够种植水稻，并且生产出高质量的大米。