名词加动词的结构通常是动宾结构。在动宾结构中，动词作为谓语，表示动作，而名词作为宾语，表示动作的接受者或对象。这种结构在汉语和英语中都非常常见。例如：
汉语：
吃饭、喝水、跑步、看书。
英语：
eat food（吃饭）、read a book（读书）。
动宾结构的特点是动词对名词有支配或影响的关系，名词在句子中作为动作的承受者。这种结构在句子中通常作为谓语或宾语出现，具有明确的意义和结构关系。
此外，虽然有些动词加名词的结构也可以看作是偏正结构或并列结构，但这通常取决于具体的语境和句子成分。例如，在“包饺子”这个短语中，“包”是动词，“饺子”是名词，但它们之间的关系更倾向于动宾结构，因为“饺子”是“包”这个动作的对象。
因此，名词加动词的结构主要是动宾结构，这种结构在汉语和英语中都非常普遍，并且具有明确的语法和语义功能。