宁波人喜欢的菜品有以下几种：
雪菜大汤黄鱼：
这道菜是宁波菜的“门面担当”，黄鱼肥美，肉质结实，配上腌制的雪菜，鲜嫩爽滑的鱼肉和咸齑的独特香味交织在一起，鲜咸味在口中久久不散。
冰糖甲鱼：
别名“独占鳌头”，是宁波十大传统名菜之首。甲鱼肥美，炖煮的汤汁甜酸咸香，入口软糯细腻，香味绵延，滋补效果极佳。
红膏炝蟹：
宁波人珍爱的冬季美味，每年深秋初冬，正是梭子蟹最肥美的时候。宁波人将活蟹腌制，用黄酒、盐水浸泡三十个小时，让蟹肉鲜嫩弹牙，蟹膏红润饱满。
锅烧河鳗：
河鳗鲜嫩多汁，是宁波人餐桌上的常客。锅烧河鳗则是河鳗美食中的翘楚，色泽红亮，肉质酥烂，吃起来却不失紧实感。
荷叶粉蒸肉：
这道菜不光是宁波名菜，全国都爱吃。特色在于用荷叶包裹着肉蒸熟，肉软烂入味，还带着荷叶清香。
宁波㸆菜：
宁波人烧菜有时是出其不意，奇兵制胜。宁波㸆菜以其浓郁的酱香和酥软的口感，让人回味无穷。
萝卜丝烧带鱼：
将带鱼的鲜美与萝卜的清甜完美融合，是宁波菜中的一道热门菜品。
火踵全鸡：
选用新鲜的童子鸡，配上香菇、笋片和木耳，放入蒸笼慢慢炖煮，鸡肉嫩得出奇，连汤汁都鲜美无比。
彩熘全黄鱼：
在黄鱼里加入火腿、香菇和虾仁，酸甜的口味特别开胃。
苔菜小方烤：
虽然乍一看像红烧肉，但其实大不相同，具有独特的风味。
赛蟹羹：
有着几百年历史的老菜，从南宋就开始流传。
醉泥螺：
宁波的特色美食，也是宁波地区的一道家常美食，肉质鲜嫩。
三北蚕豆煲：
以慈溪产的大白蚕豆为主料，口感鲜咸软糯。
宁波三臭：
包括菜心臭、臭冬瓜以及臭苋菜管，虽然闻起来臭臭的，但吃的时候是香的。
这些菜品不仅体现了宁波菜的独特风味，也反映了宁波人的饮食文化和智慧。