开本尺寸是指 出版物印刷后裁切的尺寸，也就是书的大小。这个尺寸通常是指书的长度和宽度，例如16开、32开、64开等，其中数字表示每个开本中的版面数。开本的大小决定了书的封面、装订方式、排版风格等设计要素，也会影响到创作时的排版安排。
详细解释如下：
定义：
开本尺寸是书刊幅面的规格大小，即一张全开的印刷用纸裁切成多少页。
表示方法：
开本尺寸通常以“开数”来区分，例如，16开、32开等，数字越小，纸张越大。
尺寸标准：
国家规定的开本尺寸是采用的国际标准系列，现已定入国家行业标准GB/T 788-1999《图书和杂志开本及其幅面尺寸》。
实际应用：
不同规格的纸张，开本尺寸也不同。例如，787mm×1092mm纸张的开本为小开本，而850mm×1168mm纸张的开本为大开本，880mm×1230mm纸张的开本为特大开本。
影响：
开本的大小决定了书的封面、装订方式、排版风格等设计要素，也会影响到创作时的排版安排。
了解开本尺寸的含义对于读者来说是选择阅读材料的一个重要因素，对于出版社、印刷厂和设计师来说也是制作出版物时重要的决策因素之一。