乌贼和章鱼的区别主要体现在以下几个方面：
科目不同
乌贼属于乌贼目。
章鱼属于八腕目。
身体不同
乌贼有灰质硬壳。
章鱼没有灰质硬壳。
腕足不同
乌贼有10个腕足，无吸盘。
章鱼有8个腕足，且有很多吸盘。
智商不同
章鱼有发达的大脑，能够进行概念思维和独立解决问题。
乌贼大脑发育不完全，主要依靠感觉行事。
生活习性不同
章鱼一般用腕中吸盘沿海底爬行，动作缓慢。
乌贼喜欢光亮，常出现在捕捞船上集鱼灯周围。
逃避方式不同
章鱼善于喷墨并收缩身体逃脱，具有自我溶解的特性。
乌贼也喷墨，但主要依靠快速游动逃离。
分布不同
章鱼广泛分布，可在深海和近海海域发现，部分种类也能在陆地上短暂生存。
乌贼大部分生活在海洋中，包括近海和深海区，有些是出色的游泳者。
这些区别使得乌贼和章鱼在生物学特征、行为习性和生存环境上都有显著的不同。