酒吧压台是指 酒吧在周末时的一种操作策略，通常由营销人员采取。具体操作是，营销人员会留给前台一个假的定台信息，即使实际上没有人预定，这样这张台就被营销人员保留在自己手里。如果之后有人预订，营销人员可以快速安排自己的客人落座。这种策略的目的是防止晚一些时候自己的客人来了没有台，同时营销人员通过定台也有提成。
需要注意的是，这个术语可能因地区和酒吧的不同而有所差异。在其他上下文中，“压台”可能指代其他意思，例如唱压台戏，即拿出最后最好的一手，或者稳定局面，使局势平静。但在酒吧的语境中，主要指的是营销策略。