开食品店需要以下证件：
营业执照
提供企业法定代表人或个体工商户负责人的身份证扫描件或照片，以及企业基本信息。
根据企业类型（个人或企业），前往当地工商行政管理部门办理营业执照。个人可以办理个体户营业执照，企业应办理企业营业执照。
食品经营许可证
食品经营许可申请书。
营业执照副本扫描件或复印件。
法定代表人（负责人）的身份证明复印件。
经营场所方位图、与食品经营相适应的经营平面布局流程图（标注主要设备设施）。
食品安全管理制度（包括从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等）。
前往当地食品药品监督管理部门提交食品经营许可申请书及相关材料，食品药品监督管理部门进行现场核查，核查通过后领取《食品经营许可证》。
其他可能需要的证件
品牌授权书：如果销售的是品牌产品，需要提供品牌方的授权书，以避免侵权风险。
质检报告：虽然抖音平台未明确要求食品类商家提供质检报告，但准备质检报告有助于提升消费者信任度并避免潜在纠纷。
卫生许可证：因为食品店属于食品行业，如果没有卫生许可证的话，任何与餐饮有关的店都是不正规的，一旦被彻查，马上就会被取消经营资格、吊销营业执照并且按照法律处罚一定的款项。
消防许可证：消防许可证是对一家店是否安全最重要的衡量指标，需要向当地消防公安监督机构提交申请并经过现场审查和审核。
建议：
在办理这些证件时，务必确保所有提交的材料真实、准确、完整。
可以提前咨询当地工商、食品药品监督管理部门或相关机构，了解具体的办理流程和所需材料，以确保顺利办理各项证件。