“千”字加两笔可以形成的汉字有以下几种：
禾
读音：hé
部首：禾
总笔画：5笔
基本字义：谷类植物的统称，如禾苗、禾田等。
仟
读音：qiān
部首：亻（人旁）
总笔画：5笔
基本字义：古代特指粟即谷子，也可以用于表示数量词，如仟佰、仟眠等。
阡
读音：qiān
部首：阝（阜旁）
总笔画：5笔
基本字义：田间小路，如阡陌、山阡等。
邗
读音：hán
部首：阝（阜旁）
总笔画：5笔
基本字义：古地名，如邗江。
综上所述，“千”字加两笔可以形成的汉字有“禾”、“仟”和“阡”等，其中“禾”是最常见的答案。