有机纯牛奶是指 按照有机农业标准生产，并通过独立第三方认证机构审核和认证的牛奶。这种牛奶的生产过程中严格禁止使用化肥、农药、激素、生长调节剂、饲料添加剂和食品添加剂等人工合成的化学物质。有机纯牛奶的奶牛通常在放养的有机农场中生活，以无污染的天然牧草为食，这些牧草也是用有机肥料培育的。因此，有机纯牛奶不仅营养丰富，而且更加纯天然，不含任何人工合成激素，被认为是更安全和健康的乳制品选择。