个体工商户的营业执照是最好办理的。根据《中华人民共和国市场主体登记管理条例》第二十一条的规定，申请人申请市场主体设立登记，登记机关依法予以登记的，签发营业执照，营业执照签发日期为市场主体的成立日期。个体工商户不需要注册资金、不需要验资报告、不需要审计报告等繁琐的手续和材料，只需要提供身份证及复印件、经营场所证明（如房产证或租赁合同）以及填写相应的表格即可。
具体办理流程如下：
准备材料
身份证复印件若干张
一寸照片若干张
店面房产证复印件（如果是租的房子还需要租房协议书）
申领表格
到当地工商所申领表格办理工商营业执照
办理税务登记
到税务所办税务登记证，现在好像还得办行业代码证，在质检局
申请发票
拿到税务登记证后申请发票，发票申请分2种：按定税方法，即每月不管有没有营业
需要注意的是，具体的办理流程和要求可能因地区而异，建议咨询当地的工商部门以获取最准确的信息。此外，如果经营范围涉及到特许经营项目，还需要拿到相应的许可才能办理执照，这个就比较有难度。