福建以其丰富的水果特产而闻名，以下是一些著名的福建水果特产：
闽南柚：
也称为福建柚，是福建省独特的柑橘类水果。果实呈圆形或椭圆形，皮薄易剥，果肉汁多香甜，营养价值高，含有丰富的维生素C、钾、钙等矿物质。
福建红心柿子：
这是福建省的传统特产，果实呈圆形或扁圆形，果皮厚而韧性强，果肉鲜红多汁，味道甜美，营养价值高，含有丰富的维生素C、维生素A、钙、铁等营养成分。
龙眼：
龙眼是福建省的传统水果之一，果实呈圆形，有硬壳，果肉甜美多汁，营养价值高，含有丰富的糖类、蛋白质、维生素C、钙、磷等营养成分。
白兰瓜：
白兰瓜是福建省的特色水果之一，果实呈椭圆形或长圆形，果皮薄而光滑，果肉清甜多汁，含有丰富的维生素C、维生素B1、维生素B2、钙、磷等营养成分。
荔枝：
荔枝是福建的传统名果，果实呈圆形，果皮有鳞斑状突起，鲜红或紫红色，果肉半透明凝脂状，味香美，含有丰富的糖分、蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸、果胶以及磷、铁等。
枇杷：
枇杷别名芦橘、金丸、芦枝，原产中国东南部，其花可入药。福建的枇杷以福清的一都枇杷最为著名，成熟期在3月中旬至5月下旬，果大、色泽鲜艳、肉厚、质较细、汁多、化渣、酸甜适中。
文旦柚：
度尾文旦柚是福建省莆田四大名果之一，果实品质优良、气味芬香、肉嫩汁醇、甜酸适度、无籽少籽、清香爽口、风味独特，是中国地理标志产品。
天宝香蕉：
天宝香蕉是福建省漳州市芗城区特产，中国国家地理标志产品。
杨梅：
杨梅是福建的另一种特色水果，虽然未详细描述其特点，但也是福建的重要水果之一。
琯溪蜜柚：
琯溪蜜柚是福建的柚子品种之一，以其皮薄肉厚、汁多味美而闻名，是市场上的热门选择。
这些水果不仅味道鲜美，还富含各种营养成分，是福建人民喜爱的水果，也是福建对外交流的重要特产之一。