啤酒什么时候发明的

啤酒的起源可以追溯到 公元前6000年至9000年的新石器时代，最初由居住在美索不达米亚平原（今伊拉克境内）的苏美尔人发明。苏美尔人用大麦芽酿制出了原始的啤酒，这种啤酒没有丰富的泡沫。

具体来说，已知最古老的酒类文献是公元前6000年左右巴比伦人用黏土板雕刻的献祭啤酒制作法。公元前4000年起，美索不达米亚地区已经开始使用大麦、小麦、蜂蜜等原料制作多种啤酒，并且公元前3000年起开始使用苦味剂。

因此，综合以上信息，可以得出结论：啤酒是在公元前6000年至9000年间由苏美尔人发明的。