"UI"的读音是 [yōu ài]。在汉语普通话中，"UI"通常被读作"yōu ài"，其中"U"的发音类似于英语单词"you"的元音发音，而"I"的发音则类似于汉语拼音中的"i"，即短音的"i"。当这两个字母组合在一起时，应该发的是短元音/yōu ài/。
需要注意的是，在实际的使用场景中，如UI设计或编程领域，"UI"常常会根据上下文的需要被读作不同的音。例如，在某些情况下，它可能被读作/juː/，其中"U"发长音/juː/，"I"发短音/i/。
综上所述，"UI"的标准读音是 [yōu ài]，但在特定上下文中，也可能读作 [juː]。