油桐，学名Vernicia fordii （Hemsl.） Airy Shaw，是一种 落叶乔木，属于大戟科油桐属。它的高度可达10米，树皮灰色且近光滑，枝条粗壮无毛。油桐的叶子是卵圆形的，顶端短尖，基部截平至浅心形，下面呈灰绿色。花雌雄同株，先叶或与叶同时开放，花瓣白色带有淡红色脉纹。核果近球状，果皮光滑，种子种皮木质。油桐在3-4月开花，8-9月结果。
油桐的主要用途是其种子可以提取桐油，桐油是一种优良的干性油，具有干燥快、有光泽、不传电、耐热、耐酸、耐碱等特性，广泛用于制漆、塑料、电器等工业领域。此外，油桐的树皮、果壳、根、叶、花、果均可入药，具有多种药用价值。油桐树适应能力强，能在贫瘠的土地上生长，并且在中国南方多个省份有分布。