屏边是一个美食丰富的地方，拥有多种特色美食。以下是一些屏边值得尝试的美味：
壮族花米饭
这是屏边壮族传统的“三月三”民俗文化节风味食品。花米饭精选头年上好的糯米为主料，用野生植物的根、茎、花、叶提取红、黄、青、紫、黑等天然可食用染料浸泡而成，色香味俱全，既可蒸食，也可凉干后用油煎熟而食，香脆可口。
屏边荔枝
屏边荔枝是云南省红河州屏边县的特产，以果实色泽鲜艳、个大核小、肉厚皮薄、清甜微香而闻名。屏边县的荔枝比两广地区早一个月成熟，是当地的特色水果。
云南米线
云南米线即云南当地的米线，是著名食品，也是当地人最喜爱的食物。云南人把米线的吃法发挥到了极致，烹调方法有凉、烫、卤、炒等，配料丰富多样，如焖肉、脆哨、三鲜、肠旺、炸酱、鳝鱼、豆花等。
白河凉鸡
白河凉鸡是屏边风味饮食中的名牌产品，选用本地未生蛋或未啼鸣的仔鸡，经过特殊制作方法，加上白河桥乡得天独厚的地理气候条件，利用白鹤山天然矿泉水煮制而成，味道鲜辣可口，肉质酥软细嫩。
老猪脚
老猪脚是屏边的传统味道，入口不腻、咀嚼筋道、口齿留香，是屏边人接待贵宾的上等美食。老猪脚制作的年份越长，肉的油脂越少，香味越浓。
驴肉
驴肉味道鲜美，素有“天上龙肉，地下驴肉”之称，屏边人将其称之为“神仙肉”。屏边美味驴肉干，总让人回味无穷。
菌香炊锅
菌香炊锅主要由黄牛干、黑牛干、老人头、竹荪、鸡油菌、谷熟菌、白牛肝、青头菌等野生菌为底料，加上层层递进的蔬菜、排骨、豆腐，浇上土鸡与大骨熬出的高汤，烀煮十多分钟后，香气四溢，勾起味蕾的渴望。
树头菜米线
树头菜米线是屏边的特色美食，树头菜又名鸡脚菜，是当地特有的山野珍馐。树头菜经过一系列精细的加工，使其成为米线中的绝佳伴侣。树头菜的酸爽和米线的细腻相互交织，为米线增添了无限的魅力。
这些美食不仅色香味俱佳，还体现了屏边独特的风土人情和饮食文化。到屏边旅游或生活时，不妨尝试这些地道的美味，感受屏边独有的美食魅力。