黑色蜂蜜主要有以下几种来源：
黑蜂酿造的蜂蜜
黑色蜂蜜可以由黑蜂产出酿造，这种黑蜂主要分布在中国东北和新疆伊犁等地。
黑蜂体型硕大，抗病、抗灾能力强，能在冬天采蜜越冬，但其性情较为残暴，容易攻击人，因此黑蜂的蜂蜜尤为珍贵。
颜色命名的蜂蜜
另一种黑色蜂蜜是因其颜色较深而得名，常见的如荞麦蜜。
特殊花源的花蜜
黑蜜也可以是由中华野蜂采集有“蜂蜜树”之称的野生米团花所酿的花蜜，这种花蜜是世界上为数不多的“有色花蜜”植物之一，因此黑蜜也被称为世界最稀有的蜂蜜品种。
建议
选择信誉好的渠道购买：由于黑蜂蜜较为稀有且价格较高，购买时应选择信誉好的商家或品牌，以确保购买到真正的黑蜂蜜。
了解黑蜂蜜的特点：黑蜂蜜的颜色通常为深褐色或黑色，结晶后转为咖啡色，具有独特的色泽和风味。
注意鉴别真假：真正的黑蜂蜜色泽自然且有光泽，不会像假蜂蜜那样显得过于艳丽或没有透明的质感。
通过以上信息，您可以更好地了解黑色蜂蜜的来源和特点，并在购买时做出明智的选择。