秋葵，学名 *Abelmoschus esculentus* （Linn.） Moench，是一种一年生草本植物，属于锦葵科木槿族秋葵属。它原产于印度，在热带和亚热带地区有广泛栽培，中国广东、湖南等省份的栽培面积也很大。秋葵的茎呈圆柱形，有散刺分布，叶子呈掌状，花单生于叶腋间，花萼是钟形的，花呈黄色，基部是紫色的，花期在5至9月。
秋葵有多种别名，包括：
1. 咖啡黄葵
2. 黄秋葵
3. 羊角豆
4. 越南芝麻
5. 金秋葵
6. 毛茄
7. 洋辣椒
8. 糊麻
9. 补肾菜
10. 木丝瓜
在英语中，秋葵的常见名称有 "okra" /ˈɒkrə/ 和 "lady's finger" 或 "ladies' fingers"。