香辣酱是一种非常实用的调味品，可以用于多种不同的菜肴中，以下是一些具体的推荐：
炒菜
香辣酱可以用于炒菜，增加菜肴的口感和香气，使普通的家常菜变得更加美味。
例如，可以制作川香辣酱烧黄辣丁、香芹辣酱炒扇贝、香辣酱香骨等菜品。
烤肉
用香辣酱作为烤肉的蘸料，不仅可以解腻，还能为烤肉增添独特的风味。
火锅
在火锅中加入香辣酱，可以让火锅的味道更加浓郁，让人吃得更加过瘾。
炖菜
香辣酱也适用于炖鱼、炖鸡、炖排骨等菜肴，能够增加菜肴的香辣味。
凉拌菜
香辣酱还可以用于制作凉菜，如香辣酱韭菜、香辣酱炒叉烧等。
其他创意菜品
香辣酱炒土豆丝：将土豆切成细条，用香辣豆瓣酱炒香，再加入尖椒和大蒜，是一道简单又美味的下饭菜。
建议
根据口味调整：香辣酱的辣度较高，可以根据个人口味适量调整用量。
搭配其他调料：在炒菜或炖菜时，可以搭配其他调料如姜、蒜、酱油等，以平衡香辣酱的味道。
尝试不同菜品：香辣酱的适用范围很广，可以尝试将其用于不同的菜品中，发掘出更多美味组合。
总之，香辣酱以其独特的风味和广泛的应用，成为了美食中不可或缺的一部分。希望这些建议能帮助你更好地利用香辣酱，制作出更多美味的菜肴。