应收利息是指 企业在提供贷款或购买债券等金融工具时，根据合同约定应收取但尚未实际收到的利息收入。它是企业财务报表中的一个重要组成部分，反映了企业在特定期间内预期能够获得的利息收益。
应收利息的确认和计量遵循权责发生制原则。根据这一原则，企业在每个会计期末应根据合同利率和本金金额计算出应收利息，并将其记录在资产负债表中作为一项流动资产。
具体来说，应收利息主要包括以下几种情况：
债券投资应收利息 ：企业持有债券，如国债、公司债券等，债券发行人会按照债券票面利率和约定的付息时间向债券持有人支付利息。在付息日未到但按照权责发生制原则应确认利息收益时，企业应将这部分利息确认为应收利息。短期债券投资实际支付的价款中包含的已到付息期但尚未领取的债券利息：
这部分应收利息不计入短期债券投资初始投资成本中，但应单独核算。
分期付息到期还本的债券在持有期间产生的利息：
这部分利息也不计入短期债券投资初始投资成本中，而应通过金融资产科目下设二级科目“应计利息”核算。
应收利息的会计处理如下：
确认交易性金融资产应收取的利息时
借：应收利息
贷：投资收益
债权投资为分期付息或一次还本债券投资并确认应收取的利息时
借：应收利息
贷：投资收益
贷：债权投资——利息调整
综上所述，应收利息是企业因让渡资金使用权而应获得的收益，属于企业的一项资产类项目，应在资产负债表中作为一项流动资产进行核算和报告。