板栗，也称为栗子，是一种营养丰富的坚果类食物。以下是板栗的主要特征：
形态特征
板栗树是一种落叶乔木，成年树高可达20~40米。
果实为壳斗球形，直径大约在3~5厘米之间，内部坚果为不规则的半球形或扁球形，直径在2~3厘米之间，颜色为深褐色。
板栗的外皮光滑，多为褐色或深褐色，果肉多为黄色，口感香甜软糯。
营养价值
板栗果实的食用和药用价值都比较高，既可以生吃也可以烹饪食用。
板栗富含碳水化合物，是营养丰富的食品。
种类与形状
根据外形分类，板栗大致分为锥栗和板栗两种。锥栗主要生长在福建以北山区，而板栗则主要在中国北部多省都有。
常见的栗子形状有两种：一种是表面圆圆的，一面较平；另一种是两面都平平的。选择时，甜的就选第一种，不甜的选第二种。
成熟与食用
成熟的板栗坚硬的外壳会崩开，露出几个乌黑油亮的板栗抱作一团，崩开的外壳像是笑脸一样。
综上所述，板栗是一种外形美观、口感香甜软糯的坚果，具有很高的营养价值和药用价值。在食用时，可以根据个人口味选择不同种类的板栗。