芙蓉街是济南著名的美食街，拥有丰富多样的美食选择。以下是一些必吃的美食推荐：
火爆蟹：
新鲜的螃蟹煮熟后，与辣椒和各种香料搭配炒制，味道辣香可口。
烤鱼：
选用新鲜的鱼类，切成块状，配以各种调料和蔬菜，在炭火上烤制，口感鲜嫩。
羊蝎子：
将羊肉和蝎子烹饪在一起，配以辣椒和香料，独特的味道使其成为当地的特色美食。
螺狮粉：
采用螺丝粉搭配狮子头、螺肉和花生等配料，以及独特的调料汤汁，味道鲜美。
毛肚火锅：
将新鲜的毛肚和各种蔬菜、豆制品一起煮在火锅中，口感爽脆，辣味浓郁。
炒粉：
选用细粉炒制，加入各种蔬菜和肉类，调味酱料丰富，口感柔软鲜美。
烧烤：
街边的烧烤摊位提供各种肉类、海鲜和蔬菜的烧烤，香气四溢，美味可口。
油璇：
一种济南传统小吃，外皮酥脆，内层柔嫩，葱香透鼻。
煎饼大葱：
一种地方特色小吃，味道独特。
榴莲酥：
一种新兴起的美食，以最快的时速传入济南，并进行了改良，味道醇香可口。
轰炸大鱿鱼：
采用济南海鲜便宜的特点，三元一整只，深受欢迎。
手工糖：
一种新兴起的美食，口感独特。
韩式炸鸡：
结合济南特色进行的改良，味道鲜美。
泉水爆肚：
用毛肚和粉丝拌在一起，加入各种调料做成的，口感劲道爽口。
烤猪蹄：
虽然夏季减肥，但很多人仍会被其软糯鲜香的口感所吸引。
阿水大杯茶：
济南本土品牌，奥利奥奶绿、茉香奶绿清爽解腻。
国足豆腐：
十年老店，酸辣/传统口味配泡菜。
肚王国爆肚：
热情阿姨，料足味美。
香酥大肠：
外酥里嫩，金黄诱人。
芙蓉记油旋：
泉城特色，酥香可口。
曹县鸡蛋火烧：
排队名店，搭配辣条绝配。
芙蓉泉烤鸡爪：
胶原满满，香辣入味。
杨氏麻糖泉水茶汤：
非遗手艺，八种果仁现冲。
这些美食不仅味道独特，而且深受当地人和游客的喜爱。建议你可以根据个人口味选择尝试，相信你会在芙蓉街找到满意的美食。