“揽炒”是一个 具有特定含义的粤语词汇，它根据不同的语境可以有不同的解释。
香港扑克游戏术语
揽炒是粤语词汇，在香港的扑克游戏中，这个术语用来形容玩家手牌非常差，以至于无论如何都无法扭转败局，就像是被“抱着一起死”一样。
香港流行语
在香港的日常交流中，“揽炒”常常用来形容一种极端的、玉石俱焚的情况，意味着大家一起遭受灾难或损失。
政治含义
“揽炒派”一词还用来指代那些参与乱港活动、接受国外反华势力资助，意图破坏香港安全和危害国家安全的暴力分子。
综上所述，“揽炒”这个词汇在香港有多种含义，既可以指代扑克游戏中的极端不利局面，也可以用来形容严重的灾难或损失，甚至特指那些参与乱港活动的暴力分子。