城隍爷，又称城隍神，是 道教所信奉的城池之神。在道教信仰中，城隍爷位居阎王爷和东岳大帝之下，是中华民族宗教文化中的重要神祇之一。城隍爷的职责包括剪除凶恶、保国护邦、管理人一生的福、禄、寿和恶、罚、明，并管领阴间的亡魂，成为一方城市的保护神。
城隍爷的起源可以追溯到《周易》和《礼记》的记载中，最初作为保护城市的土地神接受祭祀。随着历史的发展，城隍信仰在南北朝时期兴起，唐宋时逐渐盛行，并列入国家祀典。城隍神不仅守护城池，还兼管当地的冥籍和水旱吉凶，成为一地阴间的最高神。
在城隍庙中供奉的神灵就是城隍神，民间又称之为城隍爷。每个城市的城隍爷通常由当地的老百姓自发选出来，有时选出来的会是殉国而死的忠烈之士，有时则是符合儒家标准正直聪明的历史人物。
综上所述，城隍爷是道教信仰中非常重要的神祇，其职责和形象在中国传统文化中有着深远的影响。