关于“睡觉为什么不能头朝东”的说法，存在以下几种解释：
地球磁场影响
人体拥有自己的微弱磁场，类似于地球上的指南针，能够感知地球磁场的变化。当睡觉时头朝东、脚朝西，人体内的水分子会受到磁力线的干扰，变得紊乱无序，进而影响人体的生理机能和睡眠质量。
地球磁场与人体磁场“不合拍”时，需要付出更多的努力来对抗这种“水流”，可能导致睡眠不安稳。
风水观念
在中国传统风水学中，睡觉的床如果头朝东、脚朝西，被认为是一种不吉利的体现，可能会影响人的健康、财运等方面。
风水学说缺乏科学验证，更多是一种文化传统和信仰体系。
磁化效应
睡觉时选择南北方向能够顺应地球磁场的方向，使人体细胞有序化，生理机能得到调整，从而睡眠更安稳。特别是对于青少年和老年人来说，这种睡姿有利于身体的磁化反应。
个体差异
尽管存在上述关于地球磁场和风水的影响，但医生普遍推荐不要用“头朝东、脚朝西”的睡姿，因为这种睡姿并没有科学依据，且可能因人而异，有些人东西睡会感到烦躁不安、难以安眠。
建议
科学依据：目前并没有确凿的科学依据表明头朝东、脚朝西的睡姿会对人体健康产生负面影响。
个人舒适：选择睡觉方向时，更重要的是考虑个人的舒适度和习惯，选择最适合自己的方式。
环境因素：如果担心外部环境的影响，可以选择一个相对安静、黑暗的环境，有助于提高睡眠质量。
综上所述，虽然存在一些关于头朝东、脚朝西睡姿的传统说法，但从科学角度来看，这些说法并没有得到证实。选择合适的睡姿，保持舒适的睡眠环境，才是保证良好睡眠质量的关键。