高铁不能吸烟的原因主要有以下几点：
烟雾报警系统：
高铁列车全列禁烟，吸烟行为会触发列车烟雾报警，并造成列车降速运行甚至紧急停车，危及行车安全。
火灾风险：
吸烟产生的明火易引发难以控制的火势，火势的迅速蔓延可能会在短时间内波及整个车厢，给旅客的生命安全带来巨大威胁。
烟雾难以消散：
高铁是全封闭式结构，吸烟产生的烟雾难以消散，并会通过空调系统快速扩散，从而触发烟雾报警器。
安全隐患：
吸烟需要使用打火机，很多打火机易燃易爆，会给列车上的乘客带来很大的安全隐患。
法律处罚：
根据《铁路安全管理条例》，在动车组列车上或者在其他列车的禁烟区域吸烟，由公安机关责令改正，对个人处五百元以上二千元以下的罚款。
综上所述，高铁上禁止吸烟是为了保障乘客和列车的安全，避免火灾等严重事故的发生。