在相机中，“S”通常表示 快门速度（Shutter Speed）。快门速度是相机允许光线进入相机的时间长度，它决定了相机的曝光时间，即感光器材暴露于光源的时间。通常用秒（s）或分数（例如1/250）表示。较快的快门速度可以冻结快速运动的主题，而较慢的快门速度可以捕捉到运动模糊效果。
此外，“S”还可以表示 快门优先曝光模式（Shutter Priority Mode）。在这种模式下，拍摄者可以选择快门速度，而相机自动调整光圈以获得最佳曝光。快门优先模式多用于拍摄运动的物体上，例如体育运动、行使中的车辆、瀑布、飞行中的物体、烟花、水滴等。
总结：
“S”在相机中表示快门速度。
快门优先模式下，拍摄者选择快门速度，相机自动调整光圈。