成都作为四川省的省会,拥有丰富的特产资源,涵盖了食品、饮料、工艺品等多个领域。以下是一些著名的成都特产:
食品类
汤圆:成都的汤圆生产企业会在元宵节前后忙碌生产,供应市场。
水饺:也是成都常见的速冻米面制品之一。
糖油果子:成都著名的小吃,色泽黄亮,外酥内糯,香甜可口。
串串香、 张飞牛肉、 蜀绣、 郫县豆瓣、 三大炮、 冒菜:这些都是成都的传统美食。
安仁葡萄、 崇庆枇杷茶、 崇阳酒、 崇州郁金、 大邑榨菜、 都江堰厚朴、 都江堰猕猴桃、 二荆条辣椒、 福洪杏、 金堂黑山羊:这些也是成都的特色农产品。
饮料类
青城茶:产于四川都江堰青城山,以其一芽一叶为标准,汤绿清澈,香浓味爽。
全兴大曲:以优质高梁为原料,经过陈年老窖发酵,精心勾兑而成。
水井坊酒:成都著名的白酒品牌。
工艺品类
蜀绣:与苏绣、湘绣、粤绣齐名,是中国四大名绣之一,有着悠久的历史和独特的针法。
道明竹编:四川省崇州市道明镇的特产,以竹资源为原料,编制材料独特,工艺精巧。
其他
宽窄巷子糍粑:成都传统的糕点,口感酥软,有多种口味可选择。
锅盔:一种糖果,味道香甜,外观形状如锅盔状。
武侯祠牌坊豆腐脑:成都著名的早餐小吃,口感细腻,味道鲜美。
成都火锅:以辣味火锅而闻名,特色食材有牛肉、羊肉、豆腐等。
擂茶:成都著名的冷饮,由莲子、花生、黑米、芝麻等材料研磨而成,清凉解暑。
这些特产不仅代表了成都的饮食文化,也体现了其丰富的自然资源和深厚的文化底蕴。无论是作为礼物还是自己享用,这些特产都是不错的选择。