武夷山是中国著名的茶叶产地，拥有丰富多样的茶叶品种。以下是一些主要的茶叶种类：
武夷岩茶：
这是武夷山的特产茶叶，以其独特的风味和石韵而闻名于世。武夷岩茶属于乌龙茶类，具有绿茶的清香和红茶的甘醇。
大红袍：
大红袍是武夷山最有名的名茶之一，具有香气高、汤色红、口感醇厚的特点。它属于武夷岩茶中的极品，被誉为“茶中之王”。
水仙：
水仙是武夷山阳羡地区的名茶，属于绿茶系列，以其清香、鲜爽、滋味醇厚而著名。
铁观音：
虽然铁观音的原产地是福建的安溪，但武夷山也有种植。铁观音耐泡耐冲，具有红叶绿镶边、七泡有余香的特点，其兰花香特别突出。
肉桂：
肉桂茶与大红袍、水仙茶同属于武夷岩茶，产自武夷山风景区，是武夷山茶中的后起之秀。肉桂茶的品质特点是香气浓郁，有着“桂馥兰香”的美誉。
正山小种：
正山小种是我国十大名茶之一，是全球最早出现的红茶，也是世界红茶的鼻祖。正山小种滋味甘醇浓郁，冲泡后带有浓郁的花果香气和松烟香气。
金骏眉：
金骏眉首创于2005年，是在武夷山正山小种红茶传统工艺基础上进行改良的高端红茶。它的原料产自武夷山国家级自然保护区内，手工采摘后由茶师精心制作，每500克金骏眉约需6~8万颗芽尖。
银骏眉：
银骏眉也是基于正山小种红茶的传统工艺改良而成的高端红茶，与金骏眉类似，但制作工艺和口感略有不同。
大赤甘、小赤甘：
这些是武夷山特有的红茶品种，属于正山小种的一个分支，口感甘甜，具有独特的风味。
桐木关正山小种红茶：
桐木关正山小种红茶是武夷山一带生产的正山小种红茶，具有独特的松烟香气和花果香气。
这些茶叶不仅在国内享有盛誉，还在国际市场上具有较高的知名度。武夷山茶叶以其独特的风味和高品质，成为了茶叶市场中的佼佼者。