海红果,别名海棠果、秋子,是一种在中国北方比较常见的野生果实。它属于蔷薇科苹果属滇池海棠系的西府海棠种,原产于晋、陕、蒙接壤区,尤以陕西省府谷县最为著名,有“钙王”之称。
海红果的果实小而圆,颜色为红色或黄色,味道酸甜可口,因外形与山楂相似,常常被误认为是山楂。其果肉黄色,汁多肉脆,营养丰富,含有维生素C、可溶性糖和一定量的滴定酸,具有消食健胃等功能。
海红果不仅可以直接食用,还可以加工成果脯、果丹皮、海红干、罐头、糖葫芦等多种食品。此外,海红果还可以用于酿造和药用。
在晋代时,西府即今陕西一带生长有“西府海棠”,海红果因此得名。海红果树是一种耐旱、抗寒、耐薄、病虫少、管理简便、适应性强的果树,适合在府谷等地区生长。
海红果的果实色泽鲜艳,酸甜适中,营养丰富,含钙量极高,每公斤可达2780毫克,因此被誉为“钙王”。