阳春白雪是一个汉语成语， 原指战国时代楚国的一种较高级的歌曲，后来比喻高深的不通俗的文学艺术。这个成语出自《对楚王问》，其中记载了楚国诗人宋玉与楚王的一段对话。宋玉在对话中提到了《阳春》和《白雪》两首曲子，其中《阳春》被认为是高雅的，能够跟着唱的人很少，而《白雪》更是高深莫测，能跟着唱的人更是寥寥无几。
阳春白雪这个成语的用法通常与“曲高和寡”连用，形容文艺作品或言论高深，能理解的人较少。例如，可以说某人的艺术作品属于阳春白雪之列，意味着这些作品虽然艺术价值高，但可能不太容易被大众所接受和欣赏。
此外，阳春白雪还可以指代一种具体的食品，如“阳春白雪糕”，这是一种以多种药材和谷物制成的健康食品，具有补脾养胃、祛湿益肾的功效。
综上所述，阳春白雪这个成语不仅承载着丰富的文化内涵，还在不同的语境中有着不同的应用。