“耳”字加“东”是 陈字。这个字是一个会意字，其中“阝”是偏旁部首，也被称为“抱耳旁”。在汉字“陈”中，“耳”和“东”结合在一起，形成了这个左右结构的字，读音为chén。
“陈”字的含义包括：
1. 排列，摆设。
2. 述说，陈述。
3. 旧的，时间久的。
4. 中国周代诸侯国名，在今河南省淮阳县一带。
5. 中国朝代名，南朝最末的王朝。
6. 姓。
因此，“耳”字加“东”组成的字是“陈”，读音为chén，具有多种含义和用法。