豆粕是一种由大豆提取豆油后得到的副产品，具有多种用途和营养价值。以下是豆粕的主要作用：
高蛋白质来源：
豆粕富含植物蛋白，是制作牲畜与家禽饲料的主要原料，也适用于制作糕点食品、健康食品以及化妆品和抗菌素原料。
促进生长发育：
豆粕中含有丰富的蛋白质、氨基酸和微量元素（如钙、镁、铁等），有助于促进动物的生长发育和提高饲料利用率。
提高免疫力：
豆粕中的营养成分有助于增强机体的免疫力，提高对疾病的抵抗力。
促进消化：
豆粕中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，改善消化系统的功能，预防便秘。
降低胆固醇：
豆粕含有的植物固醇可以减少胆固醇的吸收，对于降低血液中的胆固醇水平有一定的帮助。
护发和聪耳：
豆粕中含有大量蛋白质和微量元素，对护发和聪耳有一定的帮助。
安神除烦：
豆粕中的镁和钙的联合作用可以帮助有效地放松肌肉和神经，从而促进人体的身心放松，避免紧张、易怒等。
化妆品原料：
豆粕被广泛用于化妆品的制造，因其含有丰富的营养成分。
畜牧和养殖业：
豆粕是畜牧业和养殖业中不可或缺的蛋白质饲料，对动物的生长发育具有显著的促进作用。
综上所述，豆粕在食品、医药、化妆品和畜牧业等领域都有广泛的应用。