什么鱼冒充鳕鱼

时间:2025-03-04 23:57:01 娱乐杂谈

明太鱼:

虽然与鳕鱼同科,但口感和营养远不如鳕鱼,常被用作“鳕鱼”片,但价格较低。

法国银鳕鱼:

学名南极小鳞犬牙鱼,虽名字中有“鳕鱼”,但实际上与真正的鳕鱼无关,国内一些商家会打着正宗鳕鱼的招牌售卖。

油鱼:

包括棘鳞蛇鲭和异鳞蛇鲭,因其体内含有大量蜡酯,食用后易引起腹泻等不适症状。油鱼常被切成块状冒充鳕鱼,价格比真鳕鱼便宜很多。

细鳞状鳕鱼:

有时被称为“俄罗斯深海鳕鱼”,是鳕鱼的“近亲”,但因外形和价格问题,有时被用来冒充鳕鱼。

建议

购买时仔细辨别:购买鳕鱼时,应注意观察鱼肉颜色、鱼皮质感、切面特征等,避免被外形相似的油鱼或其他低价鱼类冒充。

选择信誉良好的商家:尽量在信誉良好的商家或市场购买,减少被欺诈的风险。

了解价格:鳕鱼价格相对较高,如果价格远低于市场价,应提高警惕,避免购买到假冒产品。