寄送寄生鲜类食物时，可以选择以下几种快递服务：
顺丰冷链快递
顺丰快递的冷链快递是专门用来运输生鲜产品的，具有较快的速度和全程冷链运输保障，确保货物在运输过程中保持恒温。建议选择当场送达，因为生鲜的新鲜度非常重要，时间太长会对生鲜品质产生不良后果。
京东快递
如果追求速度，京东快递也是一个不错的选择，尤其是其冷链物流服务。京东快递送货上门，速度较快，但价格相对较高。
圆通和申通
这两家快递公司在邮寄冷鲜食品方面也可以胜任，适合对价格较为敏感的用户。
黑猫冷运
这是一家专注于冷链物流的快递公司，也适合寄送生鲜产品。
飞特物流和宅急送
这两家公司在生鲜快递领域有着较好的口碑，服务范围广泛，可以满足不同类型和规模的客户需求。
建议
综合考虑速度和新鲜度， 顺丰冷链快递是最佳选择，尤其是对于需要快速送达的生鲜产品。如果对价格有较高要求，可以考虑京东快递或其他经济型快递公司。