“吃鸡游戏”这个称呼主要来源于 《绝地求生》（PlayerUnknown's Battlegrounds， 简称PUBG）这款游戏。当玩家在这款游戏中获得最终胜利，即成为最后的存活者时，游戏屏幕上会显示“大吉大利，晚上吃鸡”的祝贺语。这个表达源自于电影《决胜21点》中的一句台词“winner winner, chicken dinner!”，这句话在电影中表示玩家赢得赌局后可以去吃一顿鸡肉饭。因此，当《绝地求生》玩家获得胜利时，他们也会用“吃鸡”来形容自己的胜利，这个词语随后在游戏玩家中流行开来，成为了一种文化符号。
此外，虽然“吃鸡”这个词汇也与游戏《和平精英》有关，因为该游戏的前身是《绝地求生：刺激战场》，并且在该游戏中，获得第一名时也会出现“大吉大利，晚上吃鸡”的标语，但“吃鸡游戏”这个称呼最初并且最广泛地应用于《绝地求生》。
综上所述，“吃鸡游戏”这个称呼是因为在《绝地求生》游戏中获得最终胜利的玩家会显示“大吉大利，晚上吃鸡”的祝贺语，这个表达源自电影《决胜21点》，并且逐渐在游戏玩家中流行开来，成为了一种文化符号。