海带萝卜排骨汤
食材:海带、排骨、白萝卜、生姜、盐。
做法:
1. 海带提前泡发,切粗丝。
2. 排骨洗净,加生姜片煮。
3. 加入泡发好的海带和萝卜块。
4. 用高压锅压15分钟后,再加白萝卜压5分钟。
5. 出锅前加盐和葱花点缀。
海带豆腐汤
食材:海带结、嫩豆腐、葱姜蒜。
做法:
1. 海带结清洗,豆腐切块。
2. 锅中加油,炒香葱姜蒜,加海带结翻炒。
3. 加水煮沸,放入豆腐,小火煮8分钟。
4. 加盐调味,滴入香油。
海带绿豆汤
食材:海带、绿豆、陈皮、冰糖。
做法:
1. 绿豆提前浸泡,海带洗净切条,陈皮泡软。
2. 锅中加水,放入绿豆和陈皮,大火煮开后转小火煮30分钟。
3. 加入海带,继续煮10分钟。
4. 加冰糖融化。
海带排骨黄豆汤
食材:排骨、黄豆、海带、葱姜。
做法:
1. 黄豆提前泡,排骨焯水去血沫,海带洗净。
2. 锅里加水,放入排骨、黄豆、葱姜,大火煮开后转小火炖1小时。
3. 加入海带,炖20分钟,加盐调味。
海带冬瓜汤
食材:冬瓜、海带。
做法:
1. 冬瓜去皮切块,海带切条。
2. 锅中放油,蒜片爆香,加冬瓜和海带煮开,小火炖15分钟,加盐和胡椒粉。
这些海带汤各有特色,既有荤汤也有素汤,营养丰富且味道鲜美。你可以根据自己的口味选择合适的食谱进行尝试。