在商场中，以下几种类型的商品和服务通常能够带来较高的销售额和利润：
高频消费品：
商场通常经营日常生活必需品，例如食品、日用品、化妆品等。这些商品具有较高的消费频率，因此通常能够带来较稳定的销售额和利润。
时尚和奢侈品：
商场还经营时尚、奢侈品牌的服装、饰品、化妆品等。由于这些商品通常价格高昂，带来的销售利润也较高。
餐饮和娱乐：
商场内的餐厅、咖啡店和电影院等娱乐设施通常也能够吸引人们前来消费，带来一定的利润。
电子产品：
商场还常常经营电子产品，例如手机、电脑、家电等。随着科技的发展，这些产品具有较高的需求和销售量。
黄金珠宝：
黄金珠宝也是商场中常见的生意，尽管竞争激烈，但因其高价值，仍然是一个利润较高的行业。
化妆品：
化妆品行业虽然竞争激烈，但由于其消费频率高，且商场内品牌众多，选择空间大，因此也是一个较为赚钱的生意。
服饰箱包：
包括女装、内衣、童装、家纺等，这些商品在商场中也有较大的市场需求。
特色餐饮店：
在商场内开设特色餐饮店，利用商场的人流量，通常能够获得不错的收益。
娱乐和儿童类服务：
如儿童游乐设施、亲子活动等，这些服务在商场中也有一定的市场。
手工制作和个性化商品：
如中国结编织、布贴车、苏州刺绣、个性服装印制等，这些项目虽然投入较小，但能够吸引特定消费群体，带来可观的收入。
建议
差异化竞争：在选择经营项目时，考虑商场内其他店铺的布局，尽量选择差异化的商品和服务，以减少直接竞争。
关注消费者需求：了解目标消费群体的需求和偏好，选择符合他们需求的产品和服务。
注重品牌和质量：在时尚和奢侈品、电子产品等领域，品牌和质量是吸引消费者的重要因素。
灵活经营：可以考虑结合季节性或节日性活动，推出特色商品和服务，增加销售额。
综上所述，商场中卖什么最赚钱并没有一个固定的答案，需要根据商场的具体情况、目标消费群体以及市场趋势来做出选择。