酶的特性主要包括以下几点：
高效率的催化能力：
酶的催化效率比一般无机催化剂高出数百万倍甚至数十亿倍，使得生物体内的化学反应能够在温和的条件下迅速进行。
专一性：
每一种酶只能催化一种或一类特定的化学反应，这种特异性源于酶的活性部位与底物分子的精确结合。
活性可调节性：
酶的活性可以通过多种因素进行调节，包括抑制剂和激活剂、反馈抑制、共价修饰和变构调节等。
易破坏性：
大多数酶是蛋白质，容易受到高温、强酸、强碱等环境因素的影响而变性失活。
作用条件较温和：
酶催化的化学反应通常在常温、常压和近中性的pH值条件下进行，这与无机催化剂需要高温、高压和极端pH值条件形成鲜明对比。
有些酶的催化性与辅因子有关：
部分酶的催化活性需要辅助因子（如金属离子或辅酶）的参与才能发挥。
这些特性使酶在生物体内发挥着至关重要的作用，能够高效、专一地催化各种化学反应，同时保持自身的稳定性和可调节性。